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[萧然青年网]上海龙凤419分析吃什么东西对肝好

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-13  来源:爱上海  浏览次数:456
核心提示: [聚买乐]上海龙凤419分析吃什么东西对肝好  导读:吃什么对肝脏排毒好?肝脏是身体排毒的重要器官,有些食物可以促进肝脏排
   [萧然青年网]上海龙凤419分析吃什么东西对肝好


  导读:吃什么对肝脏排毒好?肝脏是身体排毒的重要器官,有些食物可以促进肝脏排毒。那么你知道吃什么对肝脏排毒好吗?下面小编推荐有利于肝脏排毒的10种食物。


  吃什么对肝脏排毒好?


  1、胡萝卜


  胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。


  要想把胡萝卜中的营养释放出来,需要在烹饪中进行加热,或者通过机械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍,此外,由于类胡萝卜素是脂溶性的,因此胡萝卜最好加油烹调,或者跟含脂肪的食物一起食用。


  2、猪血


  据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒。我国在很早以前,就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。这在空气污染的现在,每天应该进行深呼吸,吐出污染的空气,并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药,维持肝脏机能,非常必要的。


  食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤,滚粥亦一样,加一点香菜末和胡椒粉,能带出整锅粥的“精气神”。


  3、红枣


  有研究显示:连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。


  红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。


  4、小白菜


  适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。


  需要指出的是,小白菜不像大白菜那样可以生吃,用小白菜制作菜肴时,炒、煮时间不宜过长,以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。


  吃什么对肝脏排毒好推荐十食物


  5、大蒜


  大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。


  大蒜最好捣碎成泥,放10~15分钟后再吃,这样有利于蒜素的生成。


  6、乌梅


  乌梅以“酸入肝”着称,其具有补肝、敛肝的医用价值,不仅具有“和肝气,养肝血”的功效,而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收,进而达到调肝、养肝、护肝的功效。


  乌梅能强化肝脏功能,有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时,宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。乌梅可在中药店买到。此外,梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,肝病患者宜食之。


  7、绿豆


  许多人在吃过肥腻、煎炸、热性的食物之后,容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子,绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,还可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。


  把绿豆放水里煮,当水开了以后再煮7-8分钟,然后喝水,不是我们习惯的把绿豆煮烂,绿豆煮烂后会失去养肝的功效。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。


  8、洋葱


  洋葱性平,味甘、辛,具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。所含纤维丰富,能促进肠胃蠕动,排毒效果明显,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合,对肝脏非常有益,有助于排毒。此外,洋葱中能测到含槲皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。


  洋葱不宜一次食用过多,否则易造成胀气、多屁,引起视物模糊和发热。皮肤瘙痒、患有眼疾以及胃病、肺炎者也应少吃,热病患者应慎食;患有眼疾、眼部充血时不宜切洋葱。


  9、无花果


  无花果富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现,无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。


  广东人常用无花果干煲汤,味道清甜,不仅好吃,还有食疗功效,可以帮助排便。推荐的做法是,将干无花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜汤,喝起来清新自然,这一碗好汤,绝对可以给身体做一次“大扫除”。


  吃什么对肝脏排毒好推荐十食物


  10、柠檬


  日本三重大学的研究人员发现,柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分,可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外,柠檬还有助肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏,同时有助控制胆汁过量,减少体内有害黏液生成,帮助溶解胆结石。


  柠檬口感较酸,可用来泡水喝。建议每天早晨饮用一大杯柠檬水。它的酸性物质可促进胆汁分泌,促进肝脏和整个消化系统工作,从而排除毒素。但胃酸过高者应慎用此方法。


  吃什么对肝脏排毒好?上面小编推荐了十种食物。其实可以帮助肝脏排毒的食物不止这些,想要肝脏排毒更有效,不妨试试以下几种简单的肝脏排毒饮食方。


  几种简单的肝脏排毒饮食方


  1、多喝水:减少毒素损肝脏


  初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。


  2、多吃绿色食物:青色入肝


  深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素,其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜和水果中还富含膳食纤维,有助于促进排便,保证毒素的排出。药物中的青蒿、青皮都有利于护肝。食物中的青菜大多可护肝胆,如仙人掌、青柠檬、青黄瓜等,当季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等餐桌上的美味春芽。麦苗色青,还是治疗黄疸的良药。


  吃什么对肝脏排毒好推荐十食物


  3、少吃高能食物:促进代谢


  少吃糖、少吃加工食物,比如高糖的饼干、面包,或奶酪等,一次只吃一小块,因为这些食物会阻碍身体各系统的工作速度,影响代谢。


  4、少吃辛辣的食物:缓解肝损伤


  辛辣伤血,故肝损伤的人不宜吃过辣过咸的食物,豆制品也在慎食之列,豆本身属肾,外形也如肾脏,既能补肾也能补肝,但对肝肾的压力很大,因此不宜多吃。


  5、八分饱:利消化


  吃饭八分饱,二分留空余。当你觉得胃里还没填满,但对食物的热情已经下降时,就要停下来了。这样的习惯可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而导致的不利影响,为偶尔的饮食放纵上了一道保险。


  6、饮食平衡:保障肝脏功能正常运转


  不要暴饮暴食或常饥饿,这种饥、饱不匀的饮食习惯,会引起消化液分泌异常,导致肝脏功能的失调。所以,春季饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜、水果等。


  7、少饮酒:利于肝脏阳气升发


  初春时节,寒气较盛,少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量,要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的,多饮会伤肝。据医学研究表明,体重60公斤的健康人,每天只能代谢60克酒精,若超过限量,就会影响肝脏健康,甚至造成酒精中毒,危及生命。


  养生之道网提醒,由于肝喜疏恶郁,故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健,首先要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律,就会伤及肝气,久之,易导致肝病。


  二、吃什么东西对肝功能好


  养生之道网导读:想要肝脏健康,增强肝功能的食物一定要多吃。那么吃什么东西对肝功能好呢?肝脏喜欢的食物有很多,今天小编为您介绍吃什么东西对肝功能好,常吃这些食物让你的肝脏少生病!


  吃什么东西对肝功能好?


  1、大蒜


  大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥,放10~15分钟后再吃,这样有利于蒜素的生成。


  2、紫薯


  如果人体内活性氧和自由基产生过剩,就会引起肝功能障碍。日本科研人员发现,紫薯具有抗氧化和消除氧自由基的作用,因此可以减轻肝功能障碍。患有慢性肝炎等肝功能障碍的患者,不妨每天饮用100毫升左右紫薯汁,对肝功能的恢复有好处。


  3、鸡蛋


  鸡蛋中的蛋白质容易被人体吸收,可提高血浆蛋白量,增强肌体代谢功能和免疫功能,对受损的肝脏组织具有修复作用。鸡蛋富含维生素B2,吃鸡蛋具有预防肝癌的作用。同时,鸡蛋中所含的微量元素硒等矿物质,也有防癌作用。


  4、葡萄


  葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素,对肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以营养专家建议,肝容易出现问题的老人适量吃点葡萄。葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,可以有效调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。


  5、全谷物食物


  肝脏受损时,肝脏储存备用糖分的功能受干扰,所以应多吃新鲜果蔬和全谷物食品。


  6、酸奶


  酸奶除了含有良质蛋白质,很容易被人体吸收,也含有维生素。酸奶中的维生素有助于保护肝脏健康。还有,因为酸奶能够抑制肠内腐败菌的繁殖、增加肠内Bifidus菌,可以达到减轻肝脏负担的作用。


  吃什么东西对肝功能好


  7、香菇


  B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素。


  8、带鱼


  常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。


  9、莴笋


  莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化。


  10、猪血


  据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。常吃猪血汤,利于维持肝脏机能。


  11、豆腐


  鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。豆腐中含有很高的蛋白质以及人体必需的8种氨基酸,其具有生津解毒、解酒消渴等功能。所以常吃豆腐能保护好你的肝脏。


  12、紫菜


  海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。


  13、柠檬


  在水中加入半片柠檬或柠檬果汁,趁热喝,有利于消化系统和淋巴系统的正常工作,进而起到促进清除体内垃圾的作用。同时,柠檬水还可以帮助肝脏排毒,平衡内分泌。


  14、红枣


  对于长时间对着电脑,经常熬夜加班的上班族来说,坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏排毒。大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。


  15、花椰菜


  常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力,且能提高机体免疫力。另外,在各种蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。


  16、蓝莓


  蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。


  吃什么东西对肝功能好


  17、胡萝卜


  胡萝卜含有大量的胡萝卜素和果胶,可与体内的汞离子结合,加速体内汞离子的排出。大蒜:激发人体免疫细胞吞噬体内垃圾,大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。葡萄:可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,还能增加造血机能。


  18、枸杞


  枸杞提升肝脏耐受性。除了排毒之外,还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞,它具有很好的保护肝脏的作用,可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好,每天吃一小把。


  因代谢受影响,不少肝功不好的人,如丙肝患者,胃口不佳,或治疗时会恶心、呕吐等。建议少食多餐,既能减少不适,又能保证摄入足够的营养。肝功不好的人最好通过饮食摄入足够维生素,因为自行补充膳食补充剂可能有风险,如大量摄入维生素A可能伤肝。肝功不好的人用药前应咨询医生,部分退烧药、消炎药等也伤肝。


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  养生之道网导读:爱喝酒、常熬夜等会导致肝损伤,那么肝损伤吃什么好呢?不少食物有养肝护肝的功效,对肝损伤患者有益。具体肝损伤吃什么好?下面小编为您介绍11种食物。


  肝损伤吃什么好?


  肝损伤就是肝脏受到外界因素的入侵,从而引起的肝脏受损。肝损伤的常见病因是饮酒过多、熬夜过劳、环境污染、酒精肝、脂肪肝等。肝损伤吃什么好?肝损伤患者首先要戒烟戒酒。


  除此之外,还要从以下几个方面入手:以清淡营养、易消化的食物为主,切勿食用油腻、辛辣的食品。应以少食多餐为主,不要食用生冷、甜腻的食品。以高蛋白、高纤维、低脂肪的食物为主,不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料),多吃水果蔬菜和豆制品,补充微生态活菌、矿物质、维生素等。若出现精神障碍,神识不清者,应严格控制肉食,供应新鲜流质食物。


  1、牛奶


  目前医学界对肝病的治疗没有特效药,唯有优良的蛋白质能排除肝内的有害脂肪,并使肝细胞重生。因此肝病患者每日应喝两杯牛奶,可缓解病情。喝牛奶易于消化,因为牛奶中的蛋白质是全蛋白,它的消化率高达98%,乳脂肪是高质量的脂肪,消化率在95%以上。


  2、火龙果


  火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对肝细胞的修复作用。


  3、葡萄


  葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。


  4、鸡蛋


  鸡蛋含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,可益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。每天吃两个鸡蛋营养就足够了。


  5、胡萝卜


  长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担,而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用。


  6、番茄


  番茄有清肝降火的功效,同时,番茄最出名的抗氧化成分就是茄红素,它能保护细胞不受到伤害,也能修补已经受损的细胞,具有防癌与抗癌的功效。番茄中的β胡萝卜素和γ胡萝卜素,还能提升免疫力,防止视力退化与视网膜氧化。维生素C和E,则可以防止自由基破坏细胞,预防心脏病,并帮助减缓老化。


  7、红枣


  红枣是一种富含营养的食物,而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性,能保护肝脏,增强人体免疫力。


  肝损伤吃什么好


  8、百合


  人体的运行就像一部机器,在特定的温度、湿度下才能正常工作。百合具有退湿热的作用,可以调节肝脏外部环境,让肝脏工作更有效率,达到预防肝病的目的。百合可以直接泡水喝。除了退湿热,百合最“拿手”的本领就是润肺止咳了,碾成粉冲泡、洗净捣汁、外涂等用法都可收到很好的效果。


  9、枸杞


  肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有机锗等物质能保护肝脏,抑制脂肪在肝脏中囤积,促进肝细胞的活化作用,修护受损的肝细胞。枸杞性平味甘,具有养肝补肾、益精养血、明目、润肺止咳的作用,适用于肝损伤患者的治疗。


  10、五味子


  五味子是一项很好的天然护肝食材,具有消炎作用,以阻止肝脏细胞损伤,激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复,并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性,促使受损的肝细胞再生。


  11、芝麻


  芝麻也是护肝的很好选择,大家多以为芝麻主要就是让头发变黑,其实已有研究发现,芝麻所含的芝麻素能降低肝指数,并且可以解酒以及强壮身体免疫系统。


  养生之道网提醒,肝损伤的人饮食方面要有足够蛋白质,蛋白质能帮助修护肝细胞,建议从鱼肉奶蛋中摄取,并加上大量的纤维,如蔬菜、水果和五谷类。


  四、吃什么对肝脏最好?护肝10大必吃食物


  肝脏在人体内有着重要的作用。没有这个器官,人体就无法正常运作。


  它能过滤血液,进行药物代谢,以排除有毒的化学物质,维持着身体的健康。


  但是,排毒工作做久了,肝脏的功能多少会有些弱化,因而需要我们好好「保养」它。


  血管


  肝脏中毒的症状


  肝脏并非无坚不摧,当身体内的毒素太多,它难免主动或被动出现「罢工」的时候。


  肝脏一旦「中毒」,功能会不正常,许多症状也会出现。其中肝脏中毒的症状,包括:


  ·胃灼热


  ·出汗过多


  ·腹部肿胀


  ·体重增加


  ·皮肤上出现黑斑


  ·消化脂肪变得困难


  ·肝脏区域有不适、疼痛感


  如果你有这些症状,那得把这篇文章看完。因为,接下来列举的食物是你的救肝「良药」。


  10大肝脏排毒食物


  肝脏中毒,会对你的整体健康有害,甚至会导致疼痛和不适。


  幸运的是,这些不适症状很多可以通过饮食来改善。


  1、胡萝卜


  如果你正计划进行肝脏排毒饮食,那么加入胡萝卜是必要的。


  胡萝卜不仅能为肝脏解毒,还能彻底清洁肝脏,从而极大地促进肝功能。


  正常人,建议每天吃大约2~3个小胡萝卜。但是如果你是糖尿病患者,胡萝卜的摄入量,每天1根差不多了。


  胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、钾、镁、磷、生物素和各种其他必需的营养物质,不仅对你的肝脏有益,对你的整个身体都有好处。


  如果你不喜欢吃胡萝卜,可以把或萝卜同柠檬、鲜姜一起榨汁喝。


  2、菠菜


  菠菜


  菠菜是绿叶蔬菜家族的一部分,它是植物中最好的蛋白质来源之一。


  当然,这种植物还有很多其他有益营养素。比如维生素、维生素B1、锌、胆碱、蛋白质、维生素B6、维生素K、铁、镁、叶酸、铜和许多其他有益的营养素。


  这些营养物质可以帮助中和肝脏内的各种物质,包括化学物质、重金属等。


  如果觉得单吃不好,也可以做成蔬菜沙拉。


  3、西兰花


  西兰花是维生素a、维生素B1、ω-3脂肪酸、钙、硒、蛋白质和铁的良好来源。


  它还含有丰富的二吲哚甲烷。研究已经证实,它对预防与高雌激素水平相关的癌症有益。


  此外,西兰花含有能激活肝脏解毒酶的化合物,是健康的蔬菜,持续数周食用都没问题。


  4、大蒜


  大蒜是我们烹饪中常用到的辅料,被称为强大的抗氧化剂和抗菌化合物。


  许多人没意识到的是,大蒜还含有可以激活肝脏中酶的特殊化合物,这些酶帮助清除毒素。


  也就是说,食用大蒜,可改善肝功能。


  5、番茄


  西红柿对许多健康问题都有好处——包括肝脏。


  这种食物富含一种叫番茄红素的化合物,是一种强大的天然抗氧化剂。


  它可保护细胞DNA免受自由基损害,解毒,减轻肝脏损伤。


  番茄中还含有维生素C、维生素A和许多其他抗氧化物,这些有助于肝脏排毒。


  6、苹果


  苹果富含可溶性纤维,可帮助消除血液中的毒素和胆固醇,帮肝脏减轻负担。


  另外,它含有苹果酸,这是一种天然的清洁营养物种,同样能帮肝脏清洁血液中的致癌物和其他毒素。


  7、牛油果


  牛油果


  牛油果不仅美味可口,而且被认为是一种超级食物。


  其中蕴含大量营养成分,包括维生素K、维生素B5、维生素E、维生素C、叶酸、钾、维生素A、镁等。


  它也含有能促进谷胱甘肽自然产生的化合物,谷胱甘肽有助于将毒素冲出肝脏。


  8、葡萄柚


  柚子好处也不少,它富含纤维、维生素C、番茄红素、胆碱、钾,以及许多其他健康营养物质,是支持心脏健康的最佳食物。


  其中的抗氧化剂还能帮助清除肝脏的有害毒素,提高肝脏清洁饮食的效率。


  9、绿茶


  绿茶也是清肝脏的良好选择之一。


  例如,绿茶中的儿茶素可以提高肝脏功能,不少保健品就加入了这种活性成分。


  不过,提醒大家,不要直接摄入绿茶提取物补充剂,这样反而会导致肝脏受损,按正常状态饮用绿茶即可。


  10、柠檬


  最后,小九还想指出,柠檬对于保持肝脏清洁也是必不可少的。


  柠檬中含有丰富的维生素C,这天然的抗氧化剂可以保护干细胞,减少毒素的侵害。


  但是柠檬是酸性大的食物,胃酸多的人群适量饮用。


  肝脏整天与毒素打交道,积累在里边的毒素会降低肝脏的效率,引发多种不良症状。


  所以,吃这些富含抗氧化剂的高纤维食品来排肝毒,保护肝功能,是很有必要的哦!


  五、养肝护肝吃什么吃这14种食物养肝护肝


  养肝护肝的食物


  1、草莓。


  对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。


  此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。


  2、柑橘。


  富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。


  3、梨。


  梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。


  4、李。


  含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。


  5、西红柿。


  富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。


  6、大枣。


  有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。


  7、王浆、蜂蜜。


  按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。


  8、香蕉。


  性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。


  9、绿豆。


  可以增强肝脏解毒功能。


  10、枸杞。


  为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。


  11、苦瓜。


  生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。


  12、猕猴桃。


  富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。


  13、鸭子。


  鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。


  14、甲鱼。


  滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。


  美味养肝汤


  红枣汤


  材料:7颗红枣、400毫升水,红枣


  做法:


  1、将红枣剪7刀,先放到煲里。


  2、约400毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上)


  3、(第二天早上)开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。


  枸杞羊肝汤


  材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。


  做法:


  1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。


  2、羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。


  3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。


  4、加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。


  猪肝汤


  做法:


  1、将猪肝切成方块,先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。


  2、在锅中放水,水开往后放入猪肝,值到全熟。


  绿豆汤


  做法:


  1、绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖;


  2、沸腾5-6分钟后立刻关火,将汤倒出来,天天当水喝。(此时是汤最绿的时候,也是最养肝护肝的,切不可煮过头,那就只有解毒的作用了。)


  注意:剩下的绿豆也别糟蹋了,加点百合和大米,煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效,还富含黏液质和维生素,对皮肤细胞的新陈代谢有好处。


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  六、吃什么对肝脏最好


  养生之道网导读:吃什么对肝脏最好?肝脏是人体重要的代谢及解毒器官,日常生活中很多不良的生活及饮食习惯都会对肝脏造成伤害,如晚睡、饮酒等。养肝护肝也要从饮食做起,那么,吃什么对肝脏最好?下面推荐种食物,来看看吧。


  一、吃什么对肝脏最好?


  1、苹果


  中医认为苹果具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。其性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。青苹果更利于牙齿和骨骼强壮,具有养肝解毒的祛病养生功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。


  2、葡萄


  葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。


  3、草莓


  草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。


  吃什么对肝脏最好


  4、荔枝


  据《本草纲目》上记载,荔枝具有强肝健胰的功效,其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分,不仅可及时补充机体所需,而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。


  5、李


  李子对肝有较好的保养作用。成熟的李子有促消化、增加食欲的效果。李含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。但李子性寒,肠胃消化不良者应少吃,食用过量会引起轻微腹泻。李子果酸含量高,多吃伤脾胃,易引起胃痛,儿童不宜多吃。


  6、莴笋


  莴笋增食欲、防贫血。莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化。


  7、蘑菇


  蘑菇种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。


  8、胡萝卜


  胡萝卜性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。


  二、肝脏的“天敌”有哪些?


  1、药物:根据调查资料显示,因药物引起的肝损害约占住院病人的10%。即使那些看似安全的中草药,也可能因误用或滥用而给肝脏埋下隐患。据统计,约有600多种化学药物可能引起肝损伤,如降脂药,抗结核药,抗生素等。


  2、污染:包括蔬菜、瓜果的农药残留;水源污染,如一些化学有毒物质对饮用水的污染;熏烤食物及变质食物,如烂姜、长芽的土豆等;环境污染,如沙尘、汽车尾气等。这些污染虽然可能在短时间内不至于造成危害,但长期慢性毒害作用的积累会使肝脏到损害。


  吃什么对肝脏最好


  3、肥胖:如果肝脏内脂肪含量占到10%以上,即可引起脏受损,医学上称之为脂肪肝。进一步恶化下去就是肝硬化。所以我们不可忽视肥胖之害,它不仅仅威胁到成年人,也威胁儿童。据专家报告,“胖墩儿”的脂肪肝发病率高达80%。


  4、酒精:酒多伤身,这时人们普遍明白的道理。当然,首先倒霉的还是肝脏。因为酒精本身就具有肝毒性,足以伤害肝脏。而酒精性脂肪肝是最早出现的征兆,只需豪饮几天便可以形成,接着导致“纤维化”再变成酒精性肝病,最终发展到不可逆的肝硬化甚至肝癌。


  5、恶性情绪:中医云:“忧伤脾,怒伤肝。”人在情绪剧烈波动时,体内荷尔蒙分泌失去平衡,导致血液循环障碍,影响肝的血液供应,使肝细胞因缺血而死亡。
 
 
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