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[轩辕文献网]阿拉爱上海分析冬季养生粥的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-10  来源:爱上海  浏览次数:421
核心提示:  [轩辕文献网]阿拉爱上海分析冬季养生粥的做法!冬季养生粥的做法与功效大全冬天喝什么粥好  冬天是养生的好时机,除了进补
    [轩辕文献网]阿拉爱上海分析冬季养生粥的做法!冬季养生粥的做法与功效大全冬天喝什么粥好


  冬天是养生的好时机,除了进补之外,粥也是可以养生的哦,那么冬天养生吃什么粥好呢?下面买购网小编就为您推荐50款美味的冬季养生粥。


  冬季养生粥的做法与功效大全冬天喝什么粥好


  50款冬季养生粥


  1、莲实美容羹


  材料:莲子30g,芡实30g,薏苡仁50g,桂园肉10g,蜂蜜适量。


  制作方法:


  (1)先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟;


  (2)再将桂园肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。


  功用:有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。


  2、补血美颜粥


  材料:川芎3g,当时6g,红花2g,黄芪4g,粳米100g,鸡汤适量。


  制作方法:


  (1)将米洗净;


  (2)用水浸泡,当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中,放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁;


  (3)将粳米放入药汁中煮粥,待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。


  功用:此粥有活血行气,补养气血之功效,女性常食能调经补血、驻颜美容。


  服用方法:每天1次,15d为一疗程。


  3、核桃阿胶膏


  材料:红枣500g(去核),核桃肉150g,桂园肉150g,黑芝麻(炒熟)150g,阿胶250g,冰糖各250g,黄酒500g。


  制作方法:


  (1)将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细末;


  (2)阿胶浸于黄酒中泡10d,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,


  (3)之后,再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂园肉末调匀,放入冰糖再蒸15min后即成。


  服用方法:每日清晨取1-2匙,用开水冲服。


  功用:养生健体、护肤美容,入冬之后常服,可使你皮肤健美,容光焕发。


  4、银耳樱桃羹


  材料:银耳50g,樱桃30g,桂花、冰糖适量。


  制作方法:先将冰糖溶化,加入银耳煮10min左右,再加入樱桃、桂花煮沸后,随意食之。


  功用:此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容颜之功效。


  5、红颜汤


  材料:红枣50g,水发黑木耳100g,白糖适量。


  制作方法:将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放入炒锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。


  功用:常食能使面色红润,青春焕发,此汤尤益于女性。


  6、醋黄豆


  材料:新鲜黄豆250g,优质米醋适量。


  制作方法:用醋浸泡黄豆以浸没黄豆为准。15d后,每天食醋黄豆5-10粒。


  功用:常食醋黄豆不但可使皮肤细嫩光滑皱纹减少,而且还有抗衰老延寿之功效。


  7、百合鸡汤


  材料:百合15g,淮山药15g,莲子15g,苡仁30g,芡实15g,党参20g,白蒺藜10g,乌骨鸡1只(约1000g)。


  制作方法:先将乌骨鸡去毛及内脏切块,放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤。


  功用:此汤可按平日口味食用,具有治疗脾胃虚弱,气血不足之功效,常食可以使皮肤柔嫩、皱纹减少、雀斑消除、润泽生辉。


  8、红白果仁汤


  材料:红枣20g,薏苡仁20g,白果15g(去壳除衣),桂园肉10g,鹌鹑蛋6个,适量红糖或冰糖。


  制作方法:上述原料同放入锅内同煮40min,再加入先煮熟去壳的鹌鹑蛋6个,煮上0、5h,加入适量红糖或冰糖食之。


  功用:此汤具有养心神清湿毒、健脾胃之功效,常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。


  9、红枣菊花粥


  材料:红枣50g;梗米100g;菊花15g;红糖适量


  制作方法:将红枣、梗米和菊花一同放入锅内加清水适量,煮粥待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。


  功用:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。


  10、养颜茶


  材料:生姜500g;红茶250g;盐100g;甘草150g;丁香25g;沉香25g


  制作方法:将生姜500克、红茶250克、盐100克、甘草150克、丁香25克,沉香25克,共捣成粗末和匀备用。每次15-25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。


  功效:此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩,皮肤细滑,皱纹减少。


  11、木瓜燕麦美容羹


  材料:木瓜半个,燕麦三茶匙,红枣1把,冰糖2块


  制作方法:水煮沸后入燕麦,搅拌下稍煮,再沸腾后,放入木瓜,红枣,冰糖,冰糖完全融化,汤汁成羹状即可。


  12、姜枣茶


  材料:生姜200g,大枣200g,盐20g,甘草30g,丁香30g,沉香30g。


  制作方法:将上述材料共捣成粗末和匀,每天晨取10-15g,沸水泡10min即可代茶饮用。


  功效:此方长期服用可使容颜红润,肌肤光滑。


  13、燕窝蜜枣汤


  材料:燕窝25g、蜜枣15g、红糖适量。


  制作方法:将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。


  功效:此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。


  14、金莺羹雪耳


  材料:银耳25g、红枣15g、陈皮6g,鸡蛋1个,冰糖适量。


  制作方法:先将红枣去核与雪耳同煮30min,然后放陈皮再煮10min加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。


  功效:此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。


  15、苹果雪梨羹


  材料:苹果2个、雪梨2个、莲米120g、陈皮9g、砂糖适量。


  制作方法:将苹果、雪梨去核留皮。莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30min,再放苹果、雪梨同煮50min后入砂糖调味即可食用。


  功效:此方有美容、护肤、抗衰老之功效。


  16、银耳枸杞羹


  材料:银耳15g、枸杞子25g。


  制作方法:将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5min即可服用。隔日1次,温开水兑服。


  功效:此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。


  17、果红汤


  材料:山楂15g、金银花5g、赤小豆200g、冰糖100g。


  制作方法:先将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20min后滤去渣质入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。


  功效:此方块字味道酸甜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。


  18、三味美颜汁


  材料:藕、胡萝卜、苹果


  制作方法:将藕、胡萝卜、苹果切成小块,一同放入果汁机内绞成汁,再用少许蜂蜜调味饮用。


  功效:藕含有大量的磷、钾及多种维生素,胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之光泽、细腻、柔嫩。


  19、柠檬蜂蜜汁


  材料:蜂蜜;柠檬


  制作方法:先在细长的瓶子晨注入蜂蜜适量,然后将柠檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷开水兑服(冬天可用温开水)。


  功效:此方可使皮肤变得娇嫩、润滑,还可防治雀斑、黑斑。


  20、杏花露


  材料:杏仁12g、桂花6g、冰糖适量。


  制作方法:取杏仁捣碎入锅内煮15min后入桂花再煮10min,滤去渣质入冰糖调味,即可食用。


  功效:此方清香扑鼻、美味可口,有乌发养颜、护肤祛斑之功效,适于女性四季常饮。


  21、美容霜


  材料:新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量


  制作方法:将木瓜切细加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用。


  功效:此方有美容护肤、乌发之功效,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。


  22、黄豆红枣膏


  材料:黄豆500g,红枣500g,白糖适量


  制作方法:黄豆,研末,红枣,清水适量,熬成糊状,调入适量白糖冷却后收膏,分成十份,每日一份。


  功效:若长年服用,可保面部红润。


  23、葵花黄芪粥


  葵花籽,去壳,20克,黄芪50克,梗米100克,清水适量,微火煎煮,每日一剂,一两月便可使面色红润。


  24、芝麻首乌散


  黑芝麻500克,何首乌200克,上二味研末,调入白糖500克和匀。每日二次,每次二汤匙,米汤或开水冲服,半月一剂,连服2—3剂,此方可美颜又可乌发。


  25、核桃蚕蛹汤


  核桃仁100克,蚕蛹(微炒)50克,清水适量,放入盅内,隔水炖熟,每日一剂,20日为一疗程,2—3疗程后,可见明显美颜效果。


  26、玫瑰情人粥


  原料:1杯白米、新鲜玫瑰花1朵,还有熬得香浓的鸡汤8杯,蜂蜜适量。


  制作方法:先将鸡汤煮沸,放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌,改小火熬煮30min,加入玫瑰花瓣再煮3min即可。如果想再加点甜蜜,就放点蜂蜜。


  功效:这款粥还有美容减肥的功效,玫瑰花具有促进血液循环的功效,能使肌肤光滑,而蜂蜜一遇热会使蛋白质等营养素转化为蛋白酶,使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥。


  27、苹果粥


  原料:白米,苹果


  制作方法:淘净的白米煮至滚时稍微搅拌,改小火熬煮30min,加入削皮、切片再煮。


  功效:味道鲜美,苹果的清香加上葡萄干的酸甜可口,让这道粥成为首选的消夏甜品。常饮此粥可排毒防便秘,美容养颜。


  28、桂圆莲子粥


  桂圆肉性温味甘、补血安神,莲子性平味甘、补脾益肾,红枣性平味甘、补益脾胃,糯米性温味甘、补中益气,这道粥最适合那些常失眠的人食用了。


  29、山药枸杞粥


  枸杞补血明目,山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。


  30、南瓜牛奶粥


  这道粥中除了南瓜、大米、牛奶外,还可加入了洋葱和少量天麻,可以起到镇定安神的作用。辅料有少许盐和胡椒粉,喝起来口感甜中有咸。


  31、皮蛋瘦肉粥


  把松花蛋切碎,瘦牛肉切丝或末,加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀待用。等白米粥快熬好时加入皮蛋和腌好的肉,然后加盐、味精或鸡精、香油、葱花。再熬10min即可。


  32、鸡肉粥


  做法与皮蛋瘦肉粥差不多,把鸡胸肉切成细丝,加入与做皮蛋瘦肉粥时同样的调料,粥快熬好时加入鸡肉,再加盐、味精或鸡精。再熬10min即可。还可以根据自己的口味加些别的东西,比如:桂圆、百合、莲子等作为辅料。


  33、梨粥


  梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。气候干燥,人们常出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热病症,而梨具有良好的润燥作用,用以煮粥,可作为常食的保健食品。


  34、美颜补血粥


  取当归10克,川芎3克,黄芪5克,红花2克,鸡汤1000克,粳米100克,先将前3味用米酒洗后,切成薄片,诸药入布袋,加入鸡汤和清水,煎出药汁,去布袋后入粳米熬成稀粥。日服1剂、分数次食用。具有补血、理气、祛瘀、悦色、去斑的功效,适用于血虚所致的面色苍白者,并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。


  35、黑米粥


  取黑米200克加水,文火熬粥。日服1剂,早晚食用,具有补肾健脾、滋阴养血、益肝明目的功效,适用于肝肾气血不足所致的头晕、耳鸣、视物不清、面容憔悴等症。


  36、猪肝绿豆粥


  绿豆50克,粳米100克,加水1000克熬成粥,然后放入成片猪肝100克,煮至肝熟即成,口服3次。经常食用,具有清热、补肝、养血、明目、润肤的功效,适用于血压所致面色美黄、视力减退等症。


  37、甜浆粥


  大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮成粥,加白糖少许,可供早晚餐温热取食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效。


  38、脊肉粥


  取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴。含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥有防皱除皱的作用。


  39、番薯粥


  取番薯100克洗净切块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。番薯可“补中、和血、肥五脏。”中医认为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。本粥便据其健脾胃,和气血之功,达到润肤悦色之效果。


  40、黄精粥


  黄精20克用纱布包好,入适量水在锅中煮10分钟,再下粳米100克,陈皮3克,冰糖20克同煮成粥,拣出药包,作早晚餐食用。黄精味甘厚腻。“宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强、多年不老,颜色鲜明,发白返黑,齿落更生。”本粥补益作用较强,身形虚瘦的人极宜常用。


  41、胡萝卜粥


  取胡萝卜100克洗净切小丁,与粳米l00克同煮成粥,早晚空腹食用。


  现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食还能减少头屑。


  42、熟地粥


  取热地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后,拣出纱包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。


  本粥常食能补中气,壮筋骨,通血脉,益精气,和五脏,有轻身好颜色,聪耳明目的作用,对肌肉消瘦者适宜。


  43、枣仁龙眼粥


  将枣仁15克,龙眼肉15克切小粒,与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥,加红糖少许并匀,作晚餐服用。


  二药相配为粥,长期食用可使人容颜减皱,肌肤光滑,并对思虑过度、劳伤心脾、暗耗明血所致的面容萎黄失泽及心悸怔肿、健忘失眠亦适宜。老年人常食,有利于健康长寿。


  44、燕麦粥


  燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麦又叫莜麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白粮食品种,其补虚健脾,营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。


  45、麻雀粥


  取麻雀2只去毛及内脏,炒热,放少许酒略烹,添适量水、葱段;同粳米50克煮成粥,作早晚餐服用。


  本粥制法别具一格,雀肉以酒烹过,不仅增强药力,且更具通经络、行气血、温脾胃、养肌肤之功,可使肌肤丰润,面色荣润。明山火旺或阳强易举者不可食。


  46、栈蜜粥


  将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可,早晚餐食。酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本本纲目》记载,白羊酥能“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉”,治脏腑功能失调所导致消瘦、皮肤枯槁及津伤血虚之症。酥油配蜂蜜,既可润肤丰肌,还可适用于消渴、阴虚发热等症。


  47、胡桃粥


  取胡桃5个去仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。


  48、紫河车粥


  取新鲜洗泡干净的紫河车100克切碎,与小米100克同煮粥。日服1剂,分3次温热食用。具有补肾、益气、养血、润肤悦色的功效。


  49、三红粥


  红枣、红豆(即赤豆)红米(即紫米)各适量熬粥。


  作用:补心血,健脾胃。


  功能:经常食之,不虚不燥,面色红润,皮肤细腻,适宜产后,病后体虚者。


  50、健胃益气粥


  薏仁、莲子、白扁豆浸洗干净,同粳米作文火煲至粘稠即可。


  作用:莲子固精气、养心血,白扁豆健脾补胃。


  功能:益胃正气,去湿除热。适宜肠胃功能欠佳,工作劳累者。


  二、冬季十四款养生粥滋补又营养


  养生导读:喝粥可以补充水分、保护肠胃,更有减肥、控制三高的功效。冬季多喝粥有助于增加热量营养,还帮助消化,提高机体抗病能力。下面推荐几款冬季养生粥,一起来看看吧。


  冬季养生粥


  1、枸杞莲子大米粥


  材料:莲子、枸杞、大米。


  做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。


  功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。


  2、芍药知母红糖粥


  材料:芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。


  做法:芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,红糖适量,水煮成粥。


  功效:芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。


  3、韭菜粥


  材料:韭菜、白米、猪肉少许。


  做法:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用。


  功效:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。


  冬季十四款养生粥滋补又营养


  4、八宝粥


  材料:白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。


  做法:将主要食材捡好洗净,煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,吃的时候再加糖即可食用。


  功效:八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。


  5、羊肉粥


  材料:瘦羊肉、萝卜、白米。


  做法:选瘦羊肉洗净,切成肉丁,与萝卜同炖,去除羊的膻味儿。然后取出萝卜,放白米熬粥。


  功效:羊肉性温热,属于高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。


  6、腊八粥


  材料:糯米100克、小红豆20克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各20克、砂糖适量。


  做法:糯米洗净,浸泡一晚,小红豆洗净,浸泡约4小时,小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水,煮到七分熟加糯米,再加入红枣、桂圆干,要不停搅动,熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。


  功效:改善虚弱体质,补血养心,止咳润肺,防止便秘,养颜美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味腊八粥。


  7、杞精山药粥


  材料:枸杞子15克、黄精20克、山药30克、粳米100克、白糖适量。


  做法:将黄精、山药切片,加水先煮粳米至半熟,再下枸杞子、黄精、山药、白糖等,一同煮至米熟粥稠调味。


  功效:补肝肾、益精血,适用于肝肾精血不足,脾气衰弱,症见头昏耳鸣,健忘、消瘦少食等。


  8、红枣花生粥


  材料:红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。


  做法:将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟,花生仁与梗米一同入锅,加清水适量,武火煮至米粥浓稠时,再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖,用文火煮10分钟,即可食用。


  功效:益气血、助消化。提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品有疗效。


  冬季十四款养生粥滋补又营养


  9、山药茯苓粥


  材料:茯苓30克、粳米100克、红糖适量。


  做法:茯苓研末,粳米放锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入茯苓粉拌和稍煮一会,以红糖调味,温热空服食用,早晚各服一次。


  功效:健脾益胃、利水渗湿、益智宁神。适用于治疗食欲不振、腹胀便溏、小便不利、四肢无力、痰多水肿、体虚浮肿等症。中老年人常服有强身健体、抗衰防老、延年益寿之功效。


  10、鲫鱼猪血粥


  材料:鲜鲫鱼1条、猪血100克、红枣10枚、枸杞子5克、小米40~50克、红糖15克、生姜、大葱、植物油、食盐各适量。


  做法:将生姜、大葱连同食盐塞入鱼腹,锅中倒适量油,烧至七成热后放鱼,中火煎至鱼表皮略黄,加入开水适量,煮10~15分钟,捞出鱼加作料当菜吃。再将红枣、小米和枸杞子洗净,加入鱼汤中共煮,待粥熟后加入红糖及洗净、切碎的猪血,再煮5分钟即可。


  功效:温阳、益气、养血,适合冬季怕冷,且存在贫血或中医辨证为气血不足者食用。


  11、番薯粥


  材料:番薯、粳米、水。


  做法:取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。


  功效:番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。


  12、脊肉粥


  材料:脊肉、粳米、食盐、水。


  做法:取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。


  功效:《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。


  冬季十四款养生粥滋补又营养


  13、胡桃粥


  材料:胡桃、粳米、红糖。


  做法:取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。


  功效:宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。


  14、甜浆粥


  材料:大米、新鲜豆浆、白糖。


  做法:大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。


  功效:本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。


  冬天,天气寒冷,一定要多吃以上推荐的养生粥保暖哦。


  三、冬季宝宝养生粥的12种做法


  养生之道网导读:宝宝的肠胃弱,进入冬季后,妈妈要记得多给宝宝喝些暖胃的热粥。那么冬季宝宝养生粥有哪些呢?到底冬季宝宝适合喝什么粥呢?养生之道网小编为您介绍12款冬季宝宝养生粥。


  冬季宝宝养生粥


  冬天天气干燥,可以给宝宝准备养生粥,一方面帮助宝宝补水,另一方面冬天喝热粥也有利于宝宝吸取热量和营养。


  给宝宝熬粥时,要注意熬煮的时间相对长一些,不仅有助于粥里营养物质的充分析出,更有利于肠胃功能较弱的宝宝消化吸收。如腊八粥、山药肉、肉末粥、小米牛奶冰糖粥、茯苓粥、大枣粥都是冬日宝宝食用的佳品。


  1、鲜奶八宝粥


  做法:莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。锅中倒入适量的水,烧开后,放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后,改小火焖煮,直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,将鲜奶倒入煮开即可。


  功效:健脾养胃,消滞润肠,益气安神。适合1岁以上的宝宝食用。


  2、土豆粥


  做法:准备1/3个土豆、2大匙牛奶、1/4个熟蛋黄、适量盐。先将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。然后将土豆与牛奶放入锅中,用文火煮,并且轻轻搅拌,粘稠后加盐,接着将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。


  功效:可益气健脾,解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结,小儿水痘,痄腮等。


  3、小米金瓜粥


  做法:小米20克,糯米20克,南瓜30克,带皮板栗30克,红枣10克。将糯米、小米、红枣洗净待用。南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮,压碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右。起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。


  功效:南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。


  4、紫菜鱼泥粥


  做法:新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟后去刺剁成泥。白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥,粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。


  功效:富含碘和锌,白萝卜还有助于鱼肉的消化,非常适合宝贝冬天食用。


  冬季宝宝养生粥的12种做法


  5、白萝卜排骨粥


  做法:白萝卜1根,猪排骨250克,大米、葱。将排骨切成3cm大小的段,萝卜切成块。将排骨炖至肉烂脱骨时,再放入萝卜、葱,撇去汤面浮油。取适量的排骨汤加入少量米熬成粥,熬好了后再加入煮熟的白萝卜,用勺子碾碎后即可食用。


  功效:白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃白萝卜排骨粥后,可立见功效。


  6、果仁玉米粥


  做法:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面,调匀;烧开煮成玉米糊糊后,将实现磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖调味稍滚即可。


  功效:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,营养价值很高,而且容易被人体吸收,对孩子的脑发育也非常有好处。


  7、蔗汁蜂蜜粥


  做法:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。将大米煮粥,待熟调入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3-5天。


  功效:这道粥可以帮助宝宝清热生津,润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。


  8、芋头粥


  做法:先将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗干净;然后等到芋头炖烂后捣碎并过滤,接着将肉汤与芋头放入小锅里煮,并且时不时搅动一下,煮至粘稠后加入酱油调味即可。


  功效:中医认为,芋头性味甘平,可益胃宽肠、通便解毒,能补中益气、消肿止痛、益胃健脾、散结、化痰、添精益髓。老年人和小孩冬季养生可多食芋头粥。


  9、山药猪肉粥


  做法:山药50克,猪里脊肉60克,粳米100克,精盐、植物油、川椒粉各适量。粳米洗净。山药去皮,洗净,切成片。将猪里脊肉洗净,切成小块,在锅中加入植物油炒至5成熟,加适量的水,与粳米、山药片一同煮成稀粥,粥将成时加入精盐、川椒粉,再煮一二沸即成。


  功效:健脾养胃,益气和中。


  10、黄芪芝麻糊


  做法:黄芪5克,黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁,调芝麻、蜂蜜饮服,每日1剂,连续3-5天。


  功效:这道黄芪芝麻糊可以帮助宝宝益气养血,润肠通便,而且糊状的食物小一点的小宝宝也是可以食用的。


  冬季宝宝养生粥的12种做法


  11、肉末菜粥


  做法:瘦猪肉50克,小青菜1棵,大米少许。瘦肉洗净去筋剁成细末,青菜洗净切碎。肉末及碎菜加入熬好的米粥(粥一定要烂)内,煮沸即可食用。


  功效:猪肉是高蛋白、高热能的食物,青菜含有大量维生素,大米不仅含有维生素,而且有大量的碳水化合物,这道粥在冬天食用最理想。


  12、糯米银合大枣粥


  做法:糯米200克,大枣15枚,银耳50克,百合30克,上述用料洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。


  功效:有健脾养阴、润肺止咳的功效。


  养生之道网为您介绍12道冬季宝宝养生粥,妈妈们不妨每天给宝宝换着花样来煮粥,这些粥帮宝宝健康过冬季!


  四、五款最养生的夏季养生粥食谱


  炎热的夏天容易引起人们食欲不振,所以有些人会选择喝些粥,那夏季喝什么粥最养生呢?下面让我们一起来盘点一下五大大夏季养生粥食谱。


  五款最养生的夏季养生粥食谱


  五款最养生的夏季养生粥食谱


  炎热的夏天容易引起人们食欲不振,所以有些人会选择喝些粥,那夏季喝什么粥最养生呢?下面让我们一起来盘点一下五大大夏季养生粥食谱。


  五款最养生的夏季养生粥食谱


  夏季养生粥食谱:百合粥


  做法:百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。


  夏季养生粥食谱:扁豆粥


  做法:粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。


  夏季养生粥食谱:鸡蛋花粥


  做法:新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。


  夏季养生粥食谱:苡仁粥


  做法:粳米250克,苡仁100克,加水适量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。


  夏季养生粥食谱:赤豆粥


  做法:粳米250克,赤豆100克,加水适量,共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、等病症。


  炎热的夏天容易引起人们食欲不振,所以有些人会选择喝些粥,那夏季喝什么粥最养生呢?下面让我们一起来盘点一下五大大夏季养生粥食谱。


  这五款适合夏季养生汤


  喝粥注意事项


  1、三餐不能总喝粥


  这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量。


  2、冰粥并不可取


  冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。


  3、糖尿病人喝粥要适量


  糖尿病患者一般更容易饿,而且粥具有消化快的特点,所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥,每次一小碗即可。


  4、胃不好的人少喝


  不少人认为粥养胃。但事实上,这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。(图片来源:视觉中国)


  五、五谷养生粥让营养更"粥"到


  五谷养生粥,大家常常就会想到养生粥。粥是清热解毒、去燥等功效。


  五谷养生粥让营养更"粥"到


  五谷养生粥


  大豆重养肾


  大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。


  做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。


  大米重润肺


  大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。


  做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。


  小米重养脾


  小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。


  做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。


  小麦重养心


  小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。


  做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。


  五谷养生粥让营养更"粥"到


  高粱重养肝


  高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。


  做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
 
 
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